Wpadła gruszka do… ciasteczka, tak parafrazując słowa znanej rymowanki, można pomyśleć o pewnej słodkiej przyjemności, do której wykonania zachęci poniższy przepis. Ten prosty deser każdemu się uda. Wystarczy odrobina uwagi, pewna doza optymizmu, a przede wszystkim sprawdzony przepis na ciasteczka czekoladowe z gruszkami. Mocno czekoladowa, krucha baza przełamana delikatnością soczystej gruszki, jest duetem kompletnym. To połączenie zaskoczy swą oryginalnością i może stać się ulubioną przekąską.
Lista składników:
- 2 gruszki Konferencja lub inne twarde,
- 200 g masła lub margaryny w temperaturze pokojowej,
- 150 g cukru białego lub 170 g cukru brązowego,
- 2 jajka rozm. M w temperaturze pokojowej,
- 300 g mąki pszennej tortowej,
- 80 g Kakao ciemnego z Ghany,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- ½ łyżeczki soli,
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C, grzałka góra dół.
- Obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
- Miękkie masło utrzyj z cukrem za pomocą robota kuchennego.
- Dodawaj po jednym jajku, ciągle miksując.
- Mąkę przesiej z kakao, proszkiem do pieczenia, solą i przyprawami dodaj do masy maślanej i wymieszaj do połączenia się składników.
- Dodaj pokrojone gruszki.
- Na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia wykładaj łyżką po porcji ciasta. Pamiętaj o odstępach między ciastkami, by miały miejsce na rośnięcie.
- Piecz około 8-10 minut, do momentu aż ich brzegi będą delikatnie twardsze.
- Wyjmij, gdy wyrosną, ale będą wydawały się wciąż lekko płynne w środku. Podczas studzenia zastygną.
Błyskawiczne ciastka z kakao
Ciasteczka czekoladowe z gruszkami są niewątpliwie alternatywą dla czekoladowego ciasta z tymi owocami. Jednak czas potrzebny do ich przygotowania jest znacznie krótszy. Co za tym idzie, efektem swojej pracy możesz się cieszyć o wiele szybciej. Szybko, łatwo, smacznie – czegóż chcieć więcej? Ten deser ma też dodatkową zaletę. Możesz z łatwością zanieść takie własnoręcznie przygotowane ciasteczka czekoladowe z gruszkami do pracy i obdarować znajomych pyszną, chrupiącą przekąską.
Słodki deser z dzieciństwa
Wiesz, że możesz zrobić tak samo, przygotowując blok czekoladowy? Przepis na ten deser przywołuje wspomnienie beztroskiego dzieciństwa. Jest łatwo podzielny, a każdy kawałek to endorfiny w skondensowanej dawce. Receptura, którą chcemy Cię zainspirować, pokazuje blok w nowej, lekko zmodyfikowanej odsłonie, dzięki czemu możesz podejść do niego na nowo.
Ciastka z gruszką czy bez gruszki?
Masz ochotę na metamorfozę swoich „home made” ciastek czekoladowych z gruszkami? Możesz wykorzystać inne jesienne owoce, jak jabłka czy śliwki i zastąpić nimi gruszki. Albo połączyć świeże owoce z suszonymi, np. żurawiną lub morelą. Dlaczego nie? To Twoje ciastka czekoladowe i urozmaicisz je takimi owocami, jakie lubisz. Pomyśl, jak pięknie będzie się prezentował w Twojej kuchni wielki, ozdobny słój wypełniony własnymi „hand made” ciastkami czekoladowymi z gruszkami. Będzie jak znalazł, gdy obok pojawi się filiżanka przedpołudniowej kawy czy kubek aromatycznej herbaty. Te ciasteczka po prostu muszą być pod ręką.
Spodobał Ci się nasz przepis na czekoladowe ciastka z gruszkami? Może następnym razem będziesz mieć ochotę na ciasto bez owoców, lecz zamarzy Ci się miękkie, rozpływające się w ustach brownie. Jest to wyjątkowo łatwe ciasto, ale warto dowiedzieć się na co zwrócić szczególną uwagę, przygotowując ten wyborny deser. Sugerujemy zapisać ten przepis, bo prędzej czy później zechcesz go wypróbować.