Nie ma osoby, która nie lubi lodów. Schłodzone, gęste i pełne smaku sprawdzają się idealnie w upalne dni. Jednak nie tylko. Są wiernym towarzyszem imprez towarzyskich oraz pocieszycielem złamanych serc. Ich najbardziej popularnym rodzajem są lody czekoladowe. Thermomix to narzędzie, dzięki któremu przyrządzisz ten doskonały przysmak bez wychodzenia z domu.
W sklepie znajdziesz wiele propozycji lodów czekoladowych. Nie każdy jednak lubi ten, nieco chemiczny, posmak. Domowe lody są o niebo lepsze od sklepowych, zwłaszcza, że od początku do końca można stworzyć je samodzielnie ze znanych i świeżych składników. Ich przewaga jest niezaprzeczalna. Dodatkowo samodzielnie możesz stworzyć lody czekoladowe w Thermomixie, dzięki łatwemu przepisowi, z którym każdy sobie poradzi.
Lody czekoladowe Thermomix
Przed przystąpieniem do pracy przygotuj sprzęt. Umieść miskę urządzenia na miejscu i działaj!
Lista składników:
- 200 g mleka zagęszczonego niesłodzonego
- 1,5 opakowania śmietanki 30%
- 1,5 opakowania czekolady mlecznej E.Wedel
- 1 opakowanie czekolady gorzkiej E.Wedel
Aby uzyskać lody o aksamitnej strukturze postępuj według poniższych wskazówek:
- W misie Thermomix umieść mleko oraz czekolady.
- Ustaw urządzenie na 9 minut, temperaturę 70 stopni i obroty o prędkości 2.
- Rozpuszczoną czekoladę przelej do nowej miski i pozostaw do wystygnięcia.
- Umyj misę Thermomixa i załóż motylka.
- Uprzednio schłodzoną w zamrażarce śmietanę wlej do misy
- Ubij śmietankę przez 2 minuty na obrotach o prędkości 4.
- Obserwuj płyn z uwagi na różny czas ubijania
- Kiedy śmietana będzie ubita zmniejsz ustawienia na 40 sekund i prędkość 3.
- Powoli dolewaj schłodzoną czekoladę.
- Przelej wymieszane składniki do szerokiego naczynia
- Wstaw do zamrażarki na kilka godzin
Przygotowanie domowych lodów nigdy nie mogło być bardziej proste.
Sposoby podawania
Lody czekoladowe z Thermomixa smakują wyjątkowo i tak również powinny być podawane. Wyjadane prosto z pojemnika nie jest zbyt kulturalne.
Zaopatrz się w specjalną łyżkę do lodów, która pozwoli podać przysmak w kształcie idealnych kul. Dodatkowo dorzuć owoce: truskawki, maliny, wiśnie a może banany? Wybierz to na co masz ochotę.
Dodaj listki mięty i udekoruj lody bitą śmietaną. Delikatna śmietana idealnie pasuje do zimnej faktury lodów.
Tak przygotowane danie będzie nie tylko ucztą dla podniebienia, ale również dla oczu.
Wariacje lodowe
Lody czekoladowe z Thermomixa z łatwością możesz urozmaicić przez dodanie do nich kilku ciekawych dodatków. Przeczytaj poniższe propozycje i wybierz coś dla siebie:
- wiśnie
Wiśnie przywołują smakiem lato. Lekko kwaskowate o słodkim miąższu i pełne soku będą idealnie pasować do słodkich lodów czekoladowych Thermomixa.
Po wymieszaniu wszystkich składników do masy dodaj odpowiednio dużą ilość, wcześniej wydrylowanych wiśni. Delikatnie wymieszaj i umieść wszystko w naczyniu.
- kawałki ciasteczek
To dość oryginalny pomysł na lody. Kruche, połamane ciasteczka w lodach czekoladowych z Thermomixa są źródłem nowych wrażeń i z pewnością zaskoczą Twoich gości. Tylko nie zwlekaj z mrożeniem składników. Szybko wymieszaj i wkładaj do zamrażarki inaczej ciasteczka nasiąkną i tracą chrupkość.