Długie, zimowe wieczory powodują wielką ochotę na coś słodkiego. Jednocześnie po trudach całego dnia miło byłoby się rozluźnić. A gdyby tak połączyć te dwie zachcianki i wybrać coś wyjątkowego? Wyobraź sobie połączenie czekolady, nuty migdałów, nieco słodkości i alkoholu. Brzmi intrygująco? Poznaj przepis na kakaowy ideał – likier czekoladowy.
Gęsty, o smaku migdałowym i rozgrzewający za sprawą alkoholu likier czekoladowy idealnie sprawdzi się nie tylko podczas spokojnych wieczorów, ale również podczas przyjęć i spotkań towarzyskich. W kilka sekund stworzysz produkt, którego pozazdroszczą Ci wszystkie koleżanki.
Domowy a kupny likier czekoladowy
Półki sklepowe są pełne kolorowych alkoholowych propozycji. Skład produktów pozostawia wiele do życzenia. Składniki wątpliwej jakości, bardzo rozrzedzony alkohol i duża cena to nie są cechy dobrego produktu. Decydując się na samodzielne przygotowanie likieru, masz wpływ na to, co znajdzie się w środku.
Przepis na idealny likier czekoladowy
Lista składników na przyjęcie:
- 500 ml zagęszczonego mleka
- 2 puszki masy krówkowej o smaku waniliowym
- 2 tabliczki czekolady mlecznej E.Wedel
- 2 łyżki kakao ciemnego z Ghany E.Wedel
- 20 dag zmielonych migdałów
- 800 ml wódki
To jest porcja idealna na przyjęcia. Jeśli jednak chcesz przetestować przepis zredukuj ilość składników o połowę.
Chcąc stworzyć likier z Twoich marzeń postępuj według poniższych wskazówek.
- Do naczynia wlej masę krówkową
- Dodaj połamane czekolady oraz 2 łyżki kakao
- Delikatnie podgrzej składniki i mieszaj aż do rozpuszczenia
- Gładką masę przelej do kielicha blendera
- Dodaj migdały oraz zimne zagęszczone mleko
- Włącz blender
- Miksuj aż do połączenia się składników.
Kiedy czekoladowa masa przestygnie dodaj alkohol i wymieszaj. Na koniec umieść likier w lodówce na pół godziny. Gotowe!
Sposoby na likier czekoladowy
Najlepszym pomysłem na wykorzystanie likieru czekoladowego jest jego… wypicie. Jednak uważaj, jest bardzo mocny. Delektuj się nim bardzo powoli, tak abyś poczuła wszystkie nuty likieru. Poczuj jak słodycz czekolady rozlewa się po Twoim podniebieniu, a mocny alkohol rozgrzewa od środka.
Jeśli przygotowałaś go za dużo, wykorzystaj likier na inny sposób.
- Dodatek do kawy
Potrzebujesz wzmocnienia w senny, ponury dzień? Nie ma nic lepszego od mocnej małej czarnej z dodatkiem likieru czekoladowego. Kofeina zawarta w kawie pobudzi Cię do działania, a wytrawny smak likieru wzmocni jego działanie i nada codziennej przyjemności mocniejszy wyraz.
- Urozmaicenie drinków
Szykujesz menu na przyjęcie? Rozważ również drinki z wykorzystaniem likieru czekoladowego. Połącz likier z whisky, a otrzymasz ciekawe połączenie czekoladowy z drewnianym posmakiem wytrawnego alkoholu. A może likier czekoladowy, korzenny i sok pomarańczowy? To oryginalny pomysł na domowy przysmak.
- Ciasta
Chcesz zaskoczyć swoich gości nową odsłoną klasycznego brownie? Po upieczeniu namocz ciasto kilkoma łyżkami likieru. Słodycz czekoladowego ciasta idealnie uzupełni się z wyjątkowym smakiem gęstego likieru. Przed podaniem upewnij się, że Twojego wypieku nie będą kosztować dzieci!